“您好，请把‘餐饮油烟净化设施清洗记录’出示一下；是否按照规定时间进行清洗？”2024年3月18日，河南省商丘市虞城县城市管理局城管队员来到某烩面馆，对厨房油烟净化器使用情况进行检查。油烟管理中队队长赵岩说，虞城县共有餐饮饭店690余家，均安装了厨房油烟净化器。

春季是大气污染治理的关键期，餐饮油烟作为重要的大气污染源，其排放的颗粒物会对春季市容环境质量带来影响。为减少油烟污染，提升市容环境，虞城县全面开启餐饮油烟净化排查，多举措守住城市“烟火气”，让城市有“颜值”更有“气质”。

治理油烟精细化 全面检查无死角

为有效遏制违法排放餐饮油烟污染市容环境行为，虞城县建立“前端严控、中端严管、末端严惩”的治理体系，在动态管控上精准发力、齐抓共管，确保餐饮油烟治理取得实效；督导检查油烟净化设施、油水分离设施等，检查油烟净化设备是否正常开启、定期清洗和维护，累计排查整治餐饮饭店640余家，实现餐饮油烟治理精细化、长效化、规范化。

此外，该县城管队员要求餐饮饭店内油烟净化器、集气罩、排烟管道等，每月至少清洗一次且清洗记录至少要保留3个月。同时，根据数据报表，精准实时监测餐饮门店油烟排放情况。

虞城县城管队员积极行动，集中开展餐饮油烟整治“利剑”行动，加强餐饮油烟治理。排查中，对餐饮饭店逐一登记。对新开餐饮饭店做好严格审核，确保各项设施安装到位，达标使用。

城管队员正在检测餐饮油烟设施安装使用情况

专项整治回头看 解决问题有重点

餐饮油烟污染是市容环境治理的难点。虞城县开展餐饮油烟污染防治“回头看”，对油烟净化设施使用情况开展新一轮清单式排查，解决餐饮油烟污染现象。

此次排查，虞城县城管队员按照定人、定岗、定责的巡查管理机制，逐街逐巷深入饭店后厨，通过边检查、边普法、边指导，向餐饮饭店负责人普及相关法律政策，引导餐饮商户增强守法意识；对个别餐饮饭店清洗记录不完善、后厨卫生需改善等，要求限期整改，排查油烟净化器清洗不及时42家，未按要求使用油烟净化器的业户27家，现已整改。

“我们将持续加大餐饮油烟管控，建立健全餐饮油烟常态化监管，采取随机抽查、日常巡查等方式，加大巡查频次，保障餐饮油烟污染治理成效不反弹。”虞城县城市管理综合行政执法大队大队长李鹏说。

虞城县城管队员（着制服者）正在查看饭店油烟净化器清洗记录情况

在线系统强监测 实时管理提效率

为持续整治餐饮油烟污染，虞城县依托数字化城市管理监督指挥平台推广使用油烟在线监测设备，提升餐饮油烟治理。

同时，餐饮油烟在线监测设备可通过远程监管，实现对餐饮油烟排放的精准监测和全程管理。此外，餐饮数字化监督管理平台整合了商铺信息、油烟排放数据和清洗记录等，为执法提供了科学依据。

据悉，为推动餐饮油烟在线监测设备安装，虞城县城管队员通过召开现场会和挨门挨户上门宣传讲解《中华人民共和国大气污染防治条例》《河南省餐饮油烟服务业油烟污染防治管理办法》等法律法规，实现了油烟排放实时智能监测。自2024年3月份以来，该县累计召开餐饮油烟监测设备现场会6次，走访商户600余家，推动安装油烟在线监测设备商户180余家，为市民群众提供更加干净、有序的生产生活环境。（贾震）