为进一步筑牢校园食品安全防线，深化家园共育实效，12月17日上午，湖北省蕲春县第二幼儿园大河口园区举办“食堂开放日”活动，诚邀膳食监督家长委员会成员、“两代表一委员”及家长代表走进校园，沉浸式探访幼儿膳食全流程管理，携手为孩子们的饮食安全与营养健康保驾护航。
当日上午，家长代表在礼仪小标兵的热情问候与引导下有序入园签到，在园区教师的陪同下，代表们先驻足观摩幼儿晨间锻炼活动，孩子们活力满满的运动姿态、欢快愉悦的活动氛围，让家长真切感受到园区丰富的日常保教生活。
随后，大家穿戴卫生防护装备，深入食堂核心区域，先后走访食材存储区、清洗消毒区、烹饪操作区、餐具保洁区等功能区域，实地查看各区域卫生状况、设施设备运行及操作规范落实情况。食堂负责人全程细致讲解，从食材采购溯源、索证索票、严格检验，到科学储存、标准化加工、规范留样、精准分餐等全流程管理细节逐一说明，并现场展示当日食材质检报告，让家长对园区食品安全管控的严谨性有了直观且深刻的认知。
参观结束后，园区组织召开专题座谈会，搭建高效沟通平台。食堂负责人围绕日常食品安全管理、工作人员健康管控、幼儿餐费规范使用、膳食营养搭配等关键工作进行详细汇报，主动敞开心扉倾听家长代表的意见建议。现场同步发放《膳食满意度调查表》，家长们结合实地探访感受，从食材新鲜度、营养均衡性、用餐卫生等维度认真评价，积极建言献策，为园区优化膳食服务提供宝贵参考。
活动尾声，家长代表们走进班级教室，与孩子们一同品尝营养丰富、搭配合理的午餐，亲身感受幼儿餐食口感与园区温馨的用餐氛围。各班教师借此契机，向家长细致解读园区膳食管理理念、幼儿营养搭配原则，进一步增进家长对园区饮食工作的理解与认可。
此次食堂开放日活动，以“透明化”探访拉近距离，以“面对面”沟通凝聚共识，全面展现蕲春县第二幼儿园大河口园区在食品安全管理与膳食服务方面的扎实举措，有效增进了家园之间的信任与协作。
下一步，蕲春县第二幼儿园大河口园区将以此次活动为契机，进一步压实食品安全主体责任，细化食堂管理举措，升级膳食营养服务，持续深化家园共育，以更严标准、更实作风筑牢幼儿饮食安全防线，切实守牢幼儿健康快乐成长，推动园区保教工作与家园共育工作的发展。（詹钧名、黄珍珍）
